Amo cucinare da quando ero bambina all’età di 16 anni, ho fatto la cuoca per il campo scuola della mia classe con M. Jacquet eravamo soli in mezzo ai boschi in un chalet e per sciare dovevamo fare tanta scaletta per arrivare a una pista con schilift ma fu molto divertente, visto che ero italiana la prima cosa che mi hanno chiesto è stato i ravioli con la salsa bolognese (il nostro ragù) e i ravioli erano tortelli in scatola fu un successone
Poi mi chiesero la pizza e li me la cavai abbastanza bene , anche perché della mia classe una pizza napoletana per il verso non sapevano cosa era ! e cosi anche se molto croccante è rimasta nella storia della classe.
Il mio trionfo : la zuppa inglese, ma non quella che conoscete voi amici di questi tempi.
Segui rigorosamente la ricetta della Nonna, ma le uova avevano il tuorlo quasi bianco, ci misi un po più di farina per essere tranquilla che non diventasse liquida, niente alchermes, perche non si trovava. ma intrisi i savoiardi con del succo di frutta , il risultato molto appetitoso, la mangiarono tutta e mi ringraziarono .
Io avevo gli occhi fuori delle orbite, quando l’ho assaggiata aveva poco gusto di niente e sembrava colla da manifesti e penso sempre che se avevo attaccato dei manifesti a quei tempi sarebbero ancora sui cartelli !!!!
Non mi sono mai demoralizzata anche quando mi sono sposata e mio marito mi ha detto :
non ti preoccupare se non sai cucinare, comperiamo una grande scatoletta e finché non sarà finita mangiamo di li !
Voi ci credete ?
In questo spazio metterò foto, con ho senza ricette.
Vi racconterò della meravigliosa esperienza e avventura con lo sci club Alfonsine
mondiali, olimpiadi, gare, cene e sciare con il cuore
Vi racconterò della Trattoria la Pieve e della cucina del territorio
Condividerò con voi pranzi e cene in famiglia o con amici
E non dimenticherò il laboratorio di cucina di Sìstareinsieme
Buon divertimento
Non sono una cuoca, non sono uno Chef, sono una semplice ” Azdora” con la passione per i tegami !
